Este domingo 28 de febrero falleció a los 98 años la fundadora del reconocido restaurante Paxapoga de Pinamar, Florentina Menéndez -“Tina”- que trabajó en el lugar hasta sus 95 años. Su familia la despidió con una emotiva publicación en redes sociales: “Ella era, sin dudas, uno de los ejes para que esto camine y siga adelante”, relataron.

“Lamentamos informar el fallecimiento de Tina a los 98 años de edad. Florentina Menéndez de Riesco es la fundadora de esta empresa junto a su marido, Antonio”, publicaron en la cuenta de instagram del restaurante familiar creado en 1977, que tiene también locales en Cariló y Palermo. Allí compartieron además imágenes de ella durante los últimos años en el lugar de comidas, junto a su esposo y tras el mostrador durante alguna jornada de trabajo.

Según detallaron sus familiares, Tina trabajó en Paxapoga hasta los 95 años y fue clave para el emprendimiento, al que dedicó su vida. “Sus hijos, nietos y bisnietos estamos orgullosos de los momentos compartidos y las enseñanzas que nos ha dejado. Hemos construido juntos nuevos emprendimientos, nuevos Paxapogas”, detallaron desde su entorno.