Una recuperación que comienza desde el primer momento

Tras una extracción dental se forma un coágulo de sangre en el lugar donde estaba la pieza, que cumple una función fundamental al proteger la herida y favorecer su cicatrización. Por eso, la alimentación y algunos hábitos cotidianos deben adaptarse durante los primeros días.

En general, se recomienda consumir líquidos y alimentos blandos durante las primeras 24 a 48 horas, aunque este período puede extenderse entre tres y cinco días dependiendo de la evolución y de las indicaciones del profesional.

Qué alimentos se pueden comer

Durante la recuperación conviene elegir preparaciones que requieran poca o ninguna masticación. Entre las alternativas recomendadas aparecen:

• Agua y bebidas sin cafeína.
• Licuados y sopas licuadas o en puré, siempre tibias.
• Gelatina y yogur.
• Puré de papas y puré de manzana.
• Avena.
• Huevos revueltos.
• Pasta bien cocida.
• Verduras cocidas o trituradas.

También es importante mantener un buen aporte nutricional. Los huevos, yogur griego, requesón, tofu, pescado, carnes magras, palta y aceite de oliva pueden aportar proteínas y grasas saludables durante el proceso de recuperación.

A medida que disminuye el dolor y mejora la tolerancia, algunos alimentos semiblandos pueden incorporarse progresivamente.

Qué alimentos conviene evitar

Los alimentos duros, crujientes, pegajosos, muy calientes, ácidos o picantes pueden irritar la zona o dejar restos dentro de la cavidad.

Entre los productos que conviene evitar se encuentran:

• Frutos secos y semillas.
• Papas fritas y otros alimentos crujientes.
• Caramelos.
• Carne seca o difícil de masticar.
• Arroz y otros alimentos pequeños que puedan quedar atrapados.
• Zanahorias crudas.
• Cítricos y tomate.
• Comidas picantes.
• Manteca de maní y dulce de leche.
• Bebidas gaseosas y alcohol.

Durante las primeras 24 horas también se aconseja evitar bebidas calientes, café y gaseosas, ya que pueden afectar la zona intervenida.

El sorbete y el cigarrillo también pueden ser un problema

No solo importa lo que se come. Utilizar un sorbete puede generar una succión capaz de desplazar el coágulo, aumentando el riesgo de desarrollar una alveolitis seca, una complicación que puede provocar dolor intenso.

El tabaco también puede retrasar la cicatrización y aumentar el riesgo de complicaciones. Por eso se recomienda evitar fumar durante la recuperación inmediata.

Además, durante las primeras 24 horas se aconseja no escupir repetidamente ni realizar enjuagues vigorosos, para no alterar el coágulo. El cepillado debe retomarse con cuidado, evitando traumatizar directamente la zona intervenida.

¿Cuándo se puede volver a comer normalmente?

No existe un plazo idéntico para todos los pacientes. Muchas personas pueden ampliar progresivamente su alimentación durante aproximadamente una semana, siempre que el dolor y la cicatrización evolucionen favorablemente.

La recuperación depende del tipo de extracción, de la respuesta de cada paciente y de las indicaciones del odontólogo o cirujano dental. Ante dolor intenso o persistente, sangrado importante u otros signos de complicación, es importante consultar al profesional que realizó el procedimiento.